รีวิวสเต็ก เจ้าเด็ด หาดใหญ่ Meats and beans เป็นร้านสเต็กเนื้อสุดพรี่เมี่ยม นำเข้าจากหลายๆ ประ
เทศอย่างออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา บราซิล ที่เดียวในเมืองหาดใหญ่ ตอนแอดกินสเต็กคำแรกรับ
ความรู้สึกถึงความสดใหม่ของเนื้อ จะบอกว่าเนื้อรสชาติดีมาก เนื้อนุ่ม ฟิน ละลายในปาก ส่วนของ
เครื่องเคียงสเต็กในตอนเที่ยง เป็น ข้าวหน้าไข่ ช่วงเย็นจะเป็น ผักสลัดย่าง
นอกจากนั้นทางร้านยังมีครัวซองค์ แซนวิส และกาแฟดริปทั้งของไทยและของนอก เอาใจคนรักกาแฟ
ภายในร้านตกแต่งอย่างสวยงาม ได้กลิ่นอายของประเทศอเมริกาเบาๆ แถมยังมีมุมถ่ายรูปเทห์ๆ ชิคๆ
หลายจุด ทางร้านมีที่นั่งสองโซน มีทั้ง Ourdoor zone และ indoor zone
แอดอยากแนะนำให้ทุกคนลองไปทานเนื้อร้านนี้ดู รับรองจะติดใจ อีกทั้งราคาก็ไม่แพงมาก มนุษย์เงิน
เดือนอย่างเราๆ ก็สามารถซื้อกินได้ สบายๆ
สเต็กเนื้อย่างร้อนๆ
อิอหื้อ น่ากินมากกกกกกก
เบอร์เกอร์
ไข่แดงเยิ้มๆ
โอโห้เห็นแล้วน้ำลายสอ
สายรกเนื้อ รักสเต็กต้องมาลอง
สเต็กเนื้อเจ้าเด็ด หาดใหญ่ เซ็ตช่วงเย็น
ทางร้านจะเปลี่ยนข้างเป็นผักแทน
มีเครื่องดื่มให้ทานแบบจัดเต็ม
บรรยากาศภายในร้าน มีหลากหลายมุมให้เลือกนั่ง
จะนั่ง สองคน สามคน เป็นแก็งค์ ก็มีที่รองรับนะจ้ะ
มีมุมให้ถ่ายรูสวยๆ ชิคๆ เท่ห์ๆ ด้วยน๊าาา
บรรยากาศในร้าน ช่วงกลางคืน
ใครอยากมานั่งจิบชา กาแฟชิลล์ๆ ก็ได้น่ะ
พนักงานน่ารักเป็นกันเอง
#หาดใหญ่ทูเดย์
โซนนอกร้าน
#เที่ยวหาดใหญ่ #หาดใหญ่
โซนนอกร้านช่วงกลางวัน
#hatyai #travel
บรรยากาศดีมาก
#hatyaitoday #meatsandbeans
นอกจากทางนี้ทางร้านยังมี เนื้อแกะที่ดีที่สุด จากออสเตรเลียตะวันตกที่ขุนด้วยธัญพืช ตัวเนื้อนุ่มและหอมมาก
แทบจะไม่มีกลิ่นสาบเลยเรียกได้ว่าเป็นเนื้อแกะที่ดีถึงดีมากในระดับหนึ่งเลยทีเดียว สำหรับใครที่ยังไม่เคยลอง
ทานแกะหรือกลัวเรื่องกลิ่นเหม็นสาบของแกะ แนะนำให้ลองทานเมนูนี้ รับรองว่าไม่เหมือนแกะที่คุณเคยทาน
มาแน่นอน
ที่มาของสเต็ก
สเต๊ก (steak) คือชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของเนื้อโดยเฉพาะเนื้อวัว ในปัจจุบันเนื้อแดงอื่นๆ และปลานิยมตัดมาทำ
เนื้อสเต๊กจะตัดตั้งฉากกับเอ็นของเนื้อเพื่อคงความนุ่มของเนื้อไว้ สามารถกินได้ในลักษณะย่าง ทอด หรือ ต้ม
ราคาของจะค่อนข้างสูงเปรียบเทียบกับเนื้อส่วนอื่น ซึ่งการกินยังคงแสดงถึงความร่ำรวยในบางวัฒนธรรมร้าน
อาหารที่ขายเฉพาะสเต๊กจะเรียกว่าสเต๊กเฮาส์ โดยการเสิร์ฟจะนิยมเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่เป็นผักพร้อม
ทั้งมันฝรั่ง และบนโต๊ะอาหาร มีดจะมีความคมมากกว่ามีดทั่วไปสำหรับใช้บนโต๊ะอาหาร และจะมีการเสิร์ฟไวน์
ควบคู่กันไป
ความสุก คือปริมาณช่วงเวลาในการเตรียมสเต๊ก ซึ่งขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล ความสุกจะใช้กับสเต๊ก
เนื้อวัวเพื่ออย่างเดียว เนื่องจากเนื้อชนิดอื่นเช่นเนื้อหมู จำเป็นต้องทำให้สุกเพื่อฆ่าเชื้อที่ทำอันตรายต่อมนุษย์ที่
อยู่ภายในเนื้อ
-แรร์ (rare) เนื้อด้านนอกสีน้ำตาลอมเทา เนื้อส่วนกลางยังคงเป็นสีแดงและสีชมพู
-มีเดียมแรร์ (medium rare) เนื้อด้านนอกสีน้ำตาลอมเทา เนื้อส่วนกลางเป็นสีแดงอมเทา ส่วนมากถ้าไม่ได้สั่งอะไรพิเศษทางสเต๊กจะจัดเตรียมในลักษณะนี้
-มีเดียม (medium) เนื้อด้านในสุดเป็นสีชมพู โดยเนื้อส่วนอื่นจะเป็นสีน้ำตาลอมเทา
-มีเดียมเวลล์ (medium well) เนื้อทั้งหมดจะเป็นสีน้ำตาลอมเทา โดยจะเห็นเพียงสีชมพูเรื่อๆ ความฉ่ำของเนื้อจะเริ่มลดลงที่ระดับนี้
-เวลล์ดัน (well done) เนื้อทั้งหมดจะเป็นสีน้ำตาลอมเทา ความฉ่ำและความนุ่มของเนื้อจะลดลง แต่เนื้อจะสุกทุกส่วน
-โอเวอร์คุก (Overcook) เนื้อทั้งหมดจะใหม้เกรียมเป็นสีดำ เนื้อจะแห้งแข็งและกระด้าง มีรสขมบ้าง
ชนิดของสเต๊ก
-ฟีแลมีญง (filet mignon) หรือ เทนเดอร์ลอยน์ (tenderloin) เนื้อที่ตัดจากส่วนกลางของวัว
-ที-โบน (T-bone) เนื้อที่ตัดมาจากส่วนกลางพร้อมกับกระดูกรูปตัวที
-เซอร์ลอยน์ (sirloin) เนื้อที่ตัดมาจากส่วนสะโพก
-ริบอาย (rib eye) เนื้อซี่โครง
-แฟลงก์ (flank) เนื้อบริเวณส่วนใต้
ที่อยู่ : อยู่ซอยเดียวกับร้าน สาธารณะสุข
สิ่งอำนวยความสะดวก : มีที่จอดรถยนต์ให้
เวลาเปิด – ปิด : 09.00- 24.00 น. (หยุดทุกวันพุธ)
??ฝากกดติดตาม ติดดาวเพจ ด้วยน๊าาา เดี๋ยวแอดจะมาอัพเดทที่กินแ
https://web.facebook.com/
ขอบคุณบทความ : https://th.wikipedia.com
